そら豆とグリーンピース、ホタテをにんにくピューレとチーズを合わせたソースで軽く煮込んだ料理です!
にんにくピューレは煮溢したので臭みはなく美味しくできました!
 
そら豆もグリーンピースは好んではあまり食べませんが、こういった煮込みにすると味わいが変わりますね!
豆の食感も楽しめて、ソテーしたホタテも美味しくいただける料理になりました!
 
新たな挑戦で食用花なんか添えちゃって、いかがわしいですね(笑)

日曜日は朝からスパイスを買い集め、自分史上最多種類のスパイスを合わせてカレーを作ってみました!
タマネギ、人参、セロリをペースト状にして炒め、具は鶏肉だけでシンプルでしたが、以前のキャンプ時より上手くできたと思います!(自画自賛)笑
 
例のごとく作りすぎたので、日曜日から毎晩カレー生活です…
 
今度は飽きないカレーの味を、おちゃだ師匠に教えてもらおうかと思います!

久々の激辛チャレンジです!
動画に撮れよという話ですが、スタッフ通信に書きますねー
 
「ペヤング獄激辛 坦々」
今回も美味しくいただけました!
ただペヤングのやきそばの味はあんまりしなかったと思います!
見た目も全然辛そうじゃないので、見た目の含めて更に辛ければ尚美味しいのかもしれませんね!

土曜日は暑かったですね!
30℃越えの地点もあった中、南魚沼のスケートボードパークへ行ってきました!
みんな上手すぎて、僕はパークのくぼみでグルグルするだけでした(語彙力もなし)
 
一丁前な格好してますが、最終的にパークを出てこんな感じで遊んでました!
スノボもサーフィンもするけど、横乗り系は苦手です!

冬から春先が旬の牡蠣と晩春が旬のレタスを使ってオイルベースのパスタを作りました!(ちょっと前に)
レタスは年中美味しいですからね!
 
牡蠣は薄力粉をつけて焼いてからあわせたので、程よい食感に磯の香り、レタスのシャキシャキ感と隠し味の魚醤が効いて美味しかったです!
 
春の最初と最後の食材で、春の香りを満喫できました!(←取って付けたコメントですみません!)